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多吃茄子能抗氧化?不是人人都适合多吃

茄子,是中国最常见的蔬菜,也是最有人气、最美味的蔬菜之一。我国是茄子的原产地之一,也是茄子的最大生产国。按联合国粮农组织的数据,我国贰0壹肆年的茄子产量高达近叁千万吨,即人均每年贰叁公斤茄子(请注意,这是生产量,不是实际吃进去的量)。很多人都听说,茄子不是人人适合吃。真的么?实在没兴趣看长篇文章的人,请直接拉到最后看结论。重点壹:茄子花青素你需要吗?有人说茄子的花青素含量最高,这个我不能同意。...

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